2022er Dexheimer Doktor Blanc de Noir trocken
 
Wörtlich "Weißer aus Schwarzen" Einen hervorragenden Blanc de Noir zeichnet es aus, weiß zu sein. Keinesfalls rosé! Dieser Wein vereint die Aromen eines Rotweins mit der Fruchtigkeit eines Weißweins. Gewonnen aus besten roten Spätburgunder Trauben, die ihm eine Fülle an ausgeprägten Fruchtaromen geben, macht die weitere Verarbeitung daraus einen herrlich, frischen Sommerwein. 
 
 
Meine Weine unterliegen strengster Qualitätskontrollen und wurden ausschließlich in eigenen Weinbergen geerntet. Durch intensives ausdünnen der Trauben, entfernen der Blätter, herausschneiden der faulen Trauben und sorgfältiges Arbeiten im Weinkeller, konnte ich die letzten Jahre viele hochwertige Weine produzieren.
Ich kombiniere traditionelle Methoden mit modernster Technik, durch die meine Weißweine ihre natürliche Fruchtigkeit optimal entwickeln können. Ich geben Ihnen Raum und Zeit, einen natürlichen, biologischen Säureabbau zu durchlaufen.
 
Diese Geduld, Ruhe und Leidenschaft werden Sie schmecken und genießen!
Das verspreche ich Ihnen!
Ihr Winzermeister Gerhard Blödel